Étrend rendelet, Why Register with Mondaq
Jogszabályok, irányelvek
EMMI rendelet A jogszabály mai napon A jelek a bekezdések múltbeli és jövőbeli változásait jelölik. Jelen dokumentum a jogszabály 1.
A teljes jogszabály étrend rendelet valássza a fejlécen található nyomtatás ikont! Általános rendelkezések 1.
ESzCsM rendeletben a továbbiakban: Szmfr. Fogalom-meghatározások 2. Édesítőszerek pontjában felsorolt élelmiszer-adalékanyagok; 4. FVM rendelet a továbbiakban: Magyar Élelmiszerkönyv előírásainak megfelelő élelmiszer; Nyersanyag-kiszabati ív 3.
Az étrendtervezés szabályai 4.
Étrend-kiegészítők
Egyéb intézményben alkalmazott speciális diéta esetén az étrend összeállítása során az 1 bekezdésben foglalt rendelkezéseknek tíz élelmezési nap étrend rendelet kell megfelelni.
Az ellátás során biztosítandó étkezésekkel kapcsolatos követelmények 5.
A gyártók maximális és minimális napi fogyasztási adagokat javasolnak.
Tájékoztatási kötelezettség 6. Az Intézmény gondoskodik arról, hogy a módosított étlap 1 bekezdés szerinti kifüggesztése a módosítás napján, az adott étkezést megelőzően megtörténjen.
A bejelentés az étrend-kiegészítők hatékony hatósági ellenőrzését segíti, önmagában nem alkalmas a jogszabályoknak nem megfelelő termékek forgalomba kerülésének megakadályozására.
A Közétkeztető az adagolási útmutatót az ételkészítés helyén, az Intézmény a tálalás helyén a tálaló személyzet által jól látható helyen kifüggeszti. Naponta biztosítandó élelmiszerek, élelmiszercsoportok 7.
E rendelkezést a Felhasználási előírások, korlátozások és tilalmak egyes élelmiszerek és ételek vonatkozásában 8. A felirat az étkeztetettek életkori sajátosságainak megfelelően képi megjelenítéssel helyettesíthető.
Diétás étkeztetés Mellékletében felsorolt allergiát vagy intoleranciát okozó anyagok és termékek vonatkozásában kell alkalmazni. Személyi feltételek Hatósági ellenőrzés Átmeneti rendelkezések Záró rendelkezések